帐号
密码
验证  4353 
 ·导航分类               
技术推广
  视频文件
  科研成果
  标准规范
  种植技术
 ·专家在线             
暂无留言信息
 ·网站调查        
   您对我们的意见
  扩大栏目覆盖范围
  增加现有栏目内容
  精简内容提高质量
  改善网站相关功能
  
千赢国际娱乐老虎机森林食品生产技术规程二
关闭窗口|打印本页|浏览:3084 |添加时间:2007-9-19
   1 范围
本标准规定了森林食品生产、加工的技术遵循原则、产地选择、病虫草害防治、肥料农药使用原则和要求,生产管理、水土保持、采收、加工、档案管理等要求。
本标准适用于千赢国际娱乐老虎机森林食品生产和加工。
2 引用标准
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本部分。
国际森林管理委员会 森林认证原则和标准
国际有机农业运动联合会 有机农业和食品加工的基本标准
欧盟 有机食品贸易规定和标准
欧盟 药用和芳香植物生产管理规范
瑞典森林管理委员会 森林认证标准
ISO/TR 14061-1998 林业企业应用环境管理体系标准ISO014000与ISO14004的帮助信息
ISO11074-1996 土壤质量
世界贸易组织(WTO/TBT) 技术性贸易壁垒协议
CAC/GL032-1999 有机食品(除家禽制品类)的生产、加ぁ⒈昵┘跋圩荚?br> GB3095-1996 环境空气质量标准
GB5084-1992 农田灌溉水质量标准
GB5749-1985 生活用水质标准
GB15618-1995 土壤环境质量标准
GB4285-1989 农药使用安全标准
GB8321(所有部分) 农药合理使用准则
GB14881-1994 食品企业通用卫生规范
GB15776-1995 造林技术规程
GB2760-1996 食品添加剂使用卫生标准
NY/T393-2000 绿色食品 农药使用准则
NY/T394-2000 绿色食品 肥料使用准则
国家林业局 森林认证原则与标准国家林业局
森林可持续经营的标准和指标
森林食品(一) 产地环境质量标准
DB33/T380.2-2002 商品林建设技术规程
DB/T222-1998 千赢国际娱乐老虎机丰产栽培技术规程
3 定义
本标准采用下列定义
3.1 森林食品:指遵循森林可持续经营原则,以良好的森林生态环境为前提,采用国际和国外先进标准,按照特定的生产方式生产,经专门机构认证,允许使用“森林食品”标志,安全、优质、自然的食用类林产品及其加工产品。
3.2 雌花开放:雌花小花柱头颜色变成紫红色,并分泌出粘液时,即称雌花开放。
3.3 散粉:雄花花粉囊破裂,雄花粉从花粉囊中散发出来的过程。
3.4 花粉袋:用2层~3层纱布制成的长10cm、宽5cm,内放花粉及2个1元硬币的袋子。
3.5 挂授:将花粉袋挂于高树上风口处。
3.6 抖授:用竹笋挂花粉袋在林内上下走动,边走边抖落花粉。
3.7 环沟法:以树杆为圆心在冠幅投影一半处挖深15cm、宽20cm的环沟施入肥料覆土。
3.8 涂杆法:将树杆粗皮刮去,纵向深割至木质部数刀,涂上药剂,并用浸过药剂的药棉覆盖,外包聚乙烯塑料薄膜。
3.9 打孔滴药:用快口宽度1cm的小尖斧与树杆成45°角,在杆周上每隔10~15cm打小孔,深达木质部,注入一定量的药剂。
3.10 围堰:
4 产地选择
森林食品生产地就选择森林生态环境良好,生物多样性保持较好,森林茂密、空气清新、湿度适宜,方圆3公里森林覆盖率达70%以上,土壤、空气、水质量环境均达到国家标准规定的一级(类)标准(要求)的区域,产地具有保持可持续生产和发展能力。
4.1 空气质量
空气质量应达到GB3095规定的一级标准,具体指标见表1。

项 目 指 标
日平均 1小时平均
总悬浮颗粒物(TSP)(标准状态),mg/m3 ≤ 0.12
二氧化硫(SO2)(标准状态),mg/m3   ≤ 0.05 0.15
氮氧化物(NOX)(标准状态),mg/m3   ≤ 0.10 0.15
氟化物(F),μg/m3(标准状态)    ≤ 7 20
1.8μg/m3•d

4.2 土壤质量
土壤环境质量基本达到GB15618规定一级标准,具体指标见表2
表2 土壤质量指标
项  目 指  标
汞,mg/kg        ≤ 0.15
砷,mg/kg        ≤ 15
铅,mg/kg        ≤ 70
镉,mg/kg        ≤ 0.25
铬,mg/kg        ≤ 90
铜,mg/kg        ≤ 50
锌,mg/kg        ≤ 150
六六六,mg/kg      ≤ 0.05
滴滴涕         ≤ 0.5

4.3 水质量
4.3.1 灌溉水质量应达到GB5084规定的一级标准,具体指标见表3。
表3 灌溉水质量指标

项  目 指  标
氯化物,mg/L           ≤ 250
氰化物,mg/L           ≤ 0.5
氟化物,mg/L           ≤ 2.0
总汞,mg/L            ≤ 0.001
总砷,mg/L            ≤ 0.05
总铅,mg/L            ≤ 0.1
总镉,mg/L            ≤ 0.005
铬(六价),mg/L         ≤ 0.1
石油类,mg/L           ≤ 5.0
PH值               ≤ 5.5~7.5
粪大肠菌落数,个/L        ≤ 10000

4.3.2 森林食品加工用水质量
森林食品加工用水质量必须达到表4规定的要求。
表4 加工用水各项污染物的浓度限值
项 目 标 准 值
色度, 15度,并不得呈现其他异色
混浊度, ≤ 3度
臭和味, 不得有异臭、异味
肉眼可见物 不得含有
PH值 6.5~8.5
氟化物, ≤ mg/L 1.0
氰化物, ≤ mg/L 0.05
总砷, ≤ mg/L 0.05
总汞, ≤ mg/L 0.001
总镉, ≤ mg/L 0.01
六价铬, ≤ mg/L 0.05
总铅, ≤ mg/L 0.05
细菌总数, ≤ 个/mL 100
总大肠菌群,≤ 个/L 3

5 果蒲生产管理
千赢国际娱乐老虎机森林食品生产中使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按NY/T394-2000执行;控制病虫危害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按NY/T393-2000执行。
5.1 施肥
5.1.1施肥原则
肥料使用必须满足千赢国际娱乐老虎机对营养元素的需要,使足够数量的有机物质返回土壤,以保持或增加土壤肥力及土壤生物活性。所有有机或无机(矿质)肥料,尤其是富含氮的肥料应对环境和产品(营养、味道、品质和植物抗性)不产生不良后果方可使用。
5.1.2 施肥时间:一年三次,3月中下旬、6月中下旬、9月中旬采果后各施一次。
5.1.3 施肥种类
5.1.3.1允许使用的肥料种类见符表A。
5.1.3.2根据林地肥力及树木生长情况,可进行配方混施。
5.1.3.3控制使用化学肥料,提倡施经无害化处理的人畜粪肥、堆肥、沤肥、沼气肥、饼肥、作物秸秆肥、泥肥及灰肥等农家肥料。农家肥料必须经高温发酵无害化处理。
5.1.3.4严禁使用未腐熟的人粪尿、未经处理的工业、城市垃圾和来自医院的粪便、废弃物。
5.1.4 施肥方法:采用环沟法。
5.2 病虫害防治
5.2.1 防治原则
森林食品生产坚持“预防为主,综合治理”的方针,加强栽培区病虫害的预测预报,从整个生态系统出发,综合运用各种防治措施,创造不利于病虫害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件,保持森林生态系统的平衡和生物多样化,将有害生物控制在经济损害水平以下,以获取最佳的经济、社会和生态效益。
5.2.1.1优先采用营林防治的方法。通过选用抗(耐)病虫品种,加强栽培管理,控制栽培密度,合理修剪,科学施肥等措施,增强树势,改善生态环境,抑制或减少病虫害发生。通过混交造林模式,保持和增加生物多样性,对现有纯林应有计划地改造成多种形式混交,积极营造防护林带、缓冲带或隔离带、水土保持林等。
5.2.1.2 提倡采用物理防治、生物防治的方法控制病虫害。
5.2.1.3尽可能控制使用低毒低残留化学农药。使用允许限量使用的农药,必须严格执行农药安全使用规定的间隔期。
5.2.1.4禁止使用高毒性农药和有“三致”作用的药剂。
5.2.1.5禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂。
5.2.1.6禁止使用生物源、矿物源农药中混配有机合成农药的各种制剂。
5.2.1.7严禁使用基因工程品种(产品)及制剂。
5.2.1.8严禁在采收前30天喷施任何药剂。

5.2.2 常见病虫害
5.2.2.1常见虫害有:花蕾蛆、千赢国际娱乐老虎机蝗虫(摹螳秦蜢、绿腿复露蝗)、千赢国际娱乐老虎机天社蛾、千赢国际娱乐老虎机蚜虫、胡桃豹夜蛾、天牛类(桑天牛、皱绿天牛、云斑天牛)、蚧壳虫等。
5.2.2.2 常见病害有:千赢国际娱乐老虎机枝枯病、干腐病、褐斑病。
5.2.3 常见病虫害的防治适期及防治方法,具体见符表B。
5.3 辅助授粉
5.3.1 授粉时间:4月下旬至5月上中旬雌花开放后10天以内。
5.3.2 雄花粉采集:将即将散粉的雄花采集起来,摊放在纸上,在中午时光下晒1h~2h,经翻动,将上面的花序清除,留在纸上的淡黄色粉状物质即为雄花粉。雄花粉收集后用纸包好,放在塑料袋中,袋内放纸包的生石灰以防潮,置阴凉室内待用。花粉保留时间不超过10天。
5.3.3 授粉天气:晴天或阴天8时至16时之间的微风天气进行,如授后12h以内下雨,应重新进行授粉。
5.3.4 授粉方法:将花粉放入花粉袋中,挂授或抖授。
5.4 保花保果
5.4.1 药剂选择:石灰质土壤用硫酸铜,其它土壤用三十烷醇。
5.4.2 浓度:喷施时硫酸铜用0.02%浓度,三十烷醇用0.01mg/kg~1.00mg/kg(ppm)浓度:涂杆时硫酸铜用0.2%浓度,三十烷醇用0.1 mg/kg~10.0mg/kg浓度。
5.4.3 使用时间:花期使用在4月底至5月上中旬,幼果期使用在5月底至6月初。
5.4.4 使用方法:喷施法或涂杆法。
5.5 截杆更新
截杆更新适用千赢国际娱乐老虎机老树的更新复壮。
5.5.1 截杆时间:每年2月-4月。
5.5.2 截杆高度:保留1.5m~2.0m高度。
5.5.3 截口处理:截后用抗菌素,如敌克松等防腐处理,处理后,截口用蜡封口或塑料纸包扎。
5.5.4 截后管理
5.5.4.1 除萌:春季萌芽时,选择3个~4个萌条培养成主枝,其余萌芽要及时去除。
5.5.4.2 防风支柱固定:待萌芽条长到30cm时,选用1m长的细竹杆,将竹杆固定在主杆上,然后将萌条松松地绑在竹杆上。
5.5.4.3 施肥:同5.1。
5.6 林下植被
5.6.1 严禁铲挖林地植被,为生产经营方便,可适当劈除林地杂草。
5.6.2 劈草:8月底至9月初进行,劈下的杂草灌木铺于树根周围。
5.6.3 千赢国际娱乐老虎机林地严禁使用各种种类的除草剂。
5.7 采收
5.7.1 采收时期
轻摇树杆,有少量果落下即可采收,时间必须在白露以后。严禁过早采收。
5.7.2 采收方法
6 水土保持及生物多样性
6.1 禁止25度以上坡度的山地实行全垦,提倡减耕、免耕。局部坡度大的可筑围堰。
6.2严禁使用各种类型的除草剂。
6.3保留山顶、山脊天然植被及目前的混交状态,严禁大面积纯林经营。
6.4提倡林间套种豆科作物、绿肥及茶叶、蕨菜、麦冬、黄花菜等经济植物,减少土壤裸露、水土流失。
7 食品加工
7.1 食品加工企业严格按照GB14881规定的食品加工的要求生产,加工工艺科学合理,必须不使食品的主要营养受到破坏或尽量少受到损失。
7.2 加工所需的主要原料必须是经森林食品认定的原料,这些原料在最终产品中所占重量应少于90%,并注明含量。
7.3 允许使用《食品添加剂使用卫生标准》规定的食用盐、添加剂、香料等配料。
7.4 加工企业必须通过ISO9000质量管理体系认证,鼓励企业建立HACCP体系,ISO4000管理体系。
8 档案管理
必须保存完整真实的产地环境质量资料和生产栽培管理和销售记录,包括购买或使用所有物质的生产地、购买来源和数量,千赢国际娱乐老虎机种植管理,收获、处理和销售的全过程记录档案,档案至少保存5年。
[浙江农林大学][浙江教育网]
     
主办单位:浙江千赢国际娱乐老虎机产业协会  千赢国际娱乐老虎机官网|千赢国际娱乐老虎机官方网站千赢国际娱乐老虎机省级区域科技创新服务中心 承办单位 浙江农林大学天则千赢国际娱乐老虎机科技开发有限公司
著作权和商标声明 | 法律声明 | 服务条款 | 客服电话:0571—63741127
千赢国际娱乐老虎机_千赢国际娱乐老虎机官网|千赢国际娱乐老虎机官方网站版权所有浙 浙ICP备10051440号 2003-2010